مردم از سال 2000 قبل از میلاد در مصر باستان از دارچین استفاده می کردند، جایی که آن را بسیار مورد توجه قرار می دادند. در قرون وسطی، پزشکان از آن برای درمان بیماری هایی مانند سرفه، آرتریت و گلودرد استفاده می کردند.
با خرید دارچین در بازار در حال حاضر پس از فلفل سیاه، دومین ادویه محبوب در ایالات متحده و اروپا است. دارچین به عنوان ادویه به صورت پودر یا کامل و به صورت تکه های پوست موجود است. افراد همچنین می توانند از اسانس دارچین و مکمل ها استفاده کنند.
دو نوع اصلی دارچین وجود دارد: کاسیا و سیلان. این دو دارای پروفایل های تغذیه ای متفاوتی هستند. برخی از مطالعات نشان داده اند که ترکیبات موجود در دارچین دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد دیابتی و ضد میکروبی هستند و ممکن است از سرطان و بیماری های قلبی عروقی و سایر شرایط محافظت کنند. با این حال، شواهد بیشتری برای تایید فواید دارچین مورد نیاز است.
این مقاله به فواید ادعایی برای سلامتی انواع مختلف دارچین و نحوه گنجاندن آنها در رژیم غذایی می پردازد. روغن دارچین ممکن است به درمان برخی از انواع عفونت های قارچی کمک کند.
یک مطالعه آزمایشگاهی در سال 2016 نشان داد که روغن دارچین در برابر نوعی از کاندیدا که بر جریان خون تأثیر می گذارد مؤثر است. این ممکن است به دلیل خواص ضد میکروبی آن باشد.
اگر تحقیقات بیشتر این یافته ها را تایید کند، روغن دارچین می تواند در درمان این نوع عفونت نقش داشته باشد.
این بررسی همچنین اشاره کرد که پس از مصرف 60 نفر مبتلا به دیابت نوع 2 تا 6 گرم دارچین در روز به مدت بین 40 روز تا 4 ماه، گلوکز سرم، تری گلیسیرید، کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم و کلسترول تام کمتری داشتند.
با این حال، با توجه به مرکز ملی سلامت مکمل و یکپارچه (NCCIH)، یک منبع معتبر در سال 2012 به این نتیجه رسید که دارچین به کاهش سطح گلوکز یا هموگلوبین گلیکوزیله A1c – که معیارهای طولانی مدت کنترل قند خون هستند – در افراد مبتلا به این نوع کمک نمی کند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.